うまい炒飯は作れるけどラーメン屋や街中華のあの炒飯が作れない
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1: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:03:47.48 ID:mJOCzyPa0
あの独特の香りの正体はなんなんや
3: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:06:36.35 ID:szug7rlf0
醤油とラード
13: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:42:29.09 ID:fM1ocybP0
>>3
これ
ラード使うとほんま店の味になる
これ
ラード使うとほんま店の味になる
5: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:18:32.72 ID:I7Mq2FiU0
火力とキッチン汚れや飛散を恐れない派手な鍋振り
6: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:20:34.15 ID:Qmvjkvda0
鍋を振って直火で飯を炙るんや!
7: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:24:25.95 ID:B2s5ru8+0
ひくぐらい油投入
8: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:29:55.75 ID:XqgPLgt80
鉄やな
10: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:31:17.13 ID:bs+0WosU0
火力と油の使用量やろねえ
11: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:32:39.83 ID:PVwhOzXc0
ウェイパーの量が足らんのや
14: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:47:07.08 ID:Rxj7kz3l0
餃子←自作できる
チャーシュー←自作できる
炒飯←自作できる
ラーメン←どう頑張っても店の味にはならない
なあにこれ
16: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 04:49:57.13 ID:v2op6kLb0
>>14
豚骨等々買って寸胴で煮込んだらそれっぽくなるくない?
豚骨等々買って寸胴で煮込んだらそれっぽくなるくない?
19: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 05:33:04.79 ID:4XbtpAyd0
冷凍の炒飯でええやろ
21: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 05:43:44.42 ID:eF9sUpTn0
ベチャベチャのチャーハンの中にホンマに美味いのが隠れてる場合がある
22: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 05:45:19.60 ID:eZvcpHWw0
パラパラよりしっとりチャーハンの方が最近美味いと知った
23: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 05:46:21.51 ID:GGrvg8NG0
ラードだろうけど、ウェイパーのあの半固形の成分はラードだからそれでいいんじゃね
26: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 05:51:08.95 ID:cY+bpqBk0
家庭用のコンロの火力じゃムリよねあれは
29: 名無しさん@2ちゃんねる 2024/07/10(水) 06:01:49.65 ID:KhrAy5tLr
火力の問題だよ
引用元: ・https://nova.5ch.net/test/read.cgi/livegalileo/1720551827/
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コメント一覧
チャーハン20人前ええやんええやん
チャーハン20人前完売ええやん バンザーイ