日本の納豆、世界にバレる

　量・額ともに2025年に過去最高を記録し、一部メーカーは売り上げが「9年前の500万円から3億円超に伸びた」ほどだ。

外国人の多くが「ネバネバした見た目とにおいが無理」と顔をしかめていた時代も今は昔。追い風になったのは、日本食ブームだけではないという。

　財務省の貿易統計によると、25年の輸出量は前年比44％増の5248トン。統計を取り始めた17年の1752トンから右肩上がりに上昇している。

　輸出額は9億6000万円（17年）から、約3倍の32億1000万円（25年）に。最大の輸出先は全体の3割近くを占める中国で、米国、タイ、香港、台湾、韓国と続いた。

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毎日新聞
https://news.yahoo.co.jp/articles/b4b34e156ec463d6671f5ef984cb753c51deb7f0